in

تأثير الموسيقى على مذاق طعامِنا

Music And Tasteإنّ إضافة موسيقى البيانو في أيّ مطعمٍ لن تعطيه طابَعاً هادِئاً فحسب، فوِفقاً لدراسةٍ حديثة، فإن سماعَ الموسيقى عندَ تناولِ أيّ وجبة مِن شأنِه أن يؤثّر على طعمِها حيث تمّت هذه الدراسةُ من جامعةِ أوكسفورد Oxford University على عدّةِ أشخاصٍ أُعطوا قطعاً من حلوى التوفي-وهي نوع من الأطعمة تتميّز بطعمٍ مُر وحلو في الوقت ذاتِه- أنّ الأشخاصَ الذين تناولوا هذه الحلوى مُستمعين لقطعٍ موسيقيّة مُعدلة- بحيث تشمُل درجاتٍ عاليةَ التردّد وشبيهةً بصوتِ البيانو- وجدوها ذاتَ طعمٍ حلو بينما الأشخاص الذين استمعوا للقطعة الموسيقيّة ذاتها لكن مع إضافة أصواتِ آلاتٍ نحاسيّة تذوّقوا الطعم الـمُر أكثر.

  • إعداد: سومر شاهين.
  • تدقيق لغوي: مرتضى نحلاوي.

بواسطة سومر شاهين

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

علماء يطوّرون أصغر جهاز قياس حرارة بالاعتماد على الحمض النووي DNA

هل للأخلاق أصول داروينية؟